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拦截国外垃圾短信电话号码可以通过以下几种方式实现。
1、手机设置：打开手机“设置”，找到“短信”或“信息”选项，进入“拦截”或“阻止列表”，开启“拦截陌生号码”或“拦截未知号码”的选项，这样就可以屏蔽所有未知来源的短信，也可以手动添加要屏蔽的号码到黑名单中。
2、使用第三方软件：如短信拦截助手、安全软件等，这些软件可以自动识别并拦截来自特定国家或地区的垃圾短信，可以在应用商店搜索并下载这些软件，然后按照软件的指引进行设置。
3、运营商服务：可以联系手机运营商，请求他们协助拦截来自特定号码或国家的短信，运营商可能会提供相关的服务或应用来帮助实现这一点。
4、手机管家：部分手机自带手机管家功能，可以通过这些功能中的广告拦截或者骚扰拦截来屏蔽垃圾短信。
需要注意的是，以上方法可能无法完全拦截所有的垃圾短信，因为有些垃圾短信可能会通过不同的号码或者伪装成正常的短信进行发送，对于电话号码的拦截可能会影响到一些正常的通信，所以在设置时要谨慎选择。
仅供参考，如需更多信息，建议咨询手机品牌官方客服或查看相关用户手册。